DIY# 59 - Brownies de cacau cru

Para mim os melhores , uso-os como barras pré treino,são impossíveis de resistir!
Simples, saudáveis e só levam 3 ingredientes.

Brownie cacau cru

140 gr nozes ou outro fruto seco (amêndoa)
400 gr tâmaras descaroçadas
3 colheres sopa de cacau cru em pó

Colocar as nozes num robot e triturar 20 seg/vel 5.
Adicionar as tâmaras e o cacau e bata novamente à mesma velocidade.
Quando a mistura estiver pegajosa, retirar do robot e colocar num tabuleiro.
Decalcar bem, colocar no congelador 1 hora,para deixar a mistura ganhar consistência e depois cortar e guardar no frigorífico.
Difícil resistir.

Bom Apetite

DIY 58# - DIY Leite de Coco

Ainda existe muita gente que não sabe fazer leite ou bebida de coco, o que é tão fácil! Saudável, rápido e económico e numa perspectiva de quem é intolerante ao gluten. Aqui em casa não pode acabar pois adoro, usado nas panquecas com cacau cru.

Leite de Coco

90 gr coco ralado
250 ml água quente

Numa taça, misture o coco e a água quente e deixe repousar durante 15 a 20 minutos, tapado com um pano.

Bata no robot na velocidade 9 durante 3 minutos.

Coe o liquido, pressionando o coador com uma colher.

Conserve no frigorífico até 2 dias.

Farinha de Coco

Evitando o desperdício. 

Pegar no coco que restou e levar ao forno para secar, de seguida colocar no robot e triturar vel 10 

20 seg.

Usar para fazer bolachas, pão.

Bom Apetite