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18.4.17

DIY# 61 - QUEQUE DE CHOCOLATE SAUDÁVEl OPTIMO PARA PRÉ TREINO

Afastai de mim amêndoas, ovos da Páscoa, folares, pão de ló ....que ninguém é de ferro!
Voltamos ao foco e amanhã estou de volta aos treinos. Porque dias não são dias, mas há que ter a capacidade para diferenciar os dias. 
Estes queques com poucos ingredientes, fáceis, saudáveis e uma tentação para quem adora e não resiste a chocolate sem peso na consciência. Óptimos para Pré treino.



Ingredientes:

Adaptado blog nutriçãocomcoração

120 gr. chocolate com mais de 70% cacau
4 claras
80 gr. farinha de amêndoa
1 c chá de fermento
110 ml  leite de coco

Robot de cozinha

Colocar a  borboleta na lâmina e programe 4 min/vel 3, para bater as claras, reserve.
No copo colocar o chocolate partido, e derreta 3 min/50º/vel 2.
Juntar a farinha de amêndoa, fermento e leite de coco  2 min/vel 3
Envolver as claras 40 seg/vel 3.
Colocar a massa em formas.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 25 minutos.


Modo Tradicional 

Derreter o chocolate em banho-maria, juntamente com o leite de coco, deixando arrefecer ligeiramente.
Bater as claras em castelo.
Misturar a farinha com o fermento com o chocolate derretido e envolver as claras batidas.
Colocar a massa em formas.
Levar ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 25 minutos.

Bom Apetite 

Bons Treinos

15.4.17

DIY 60# - PÃO DE LÓ DELICIOSO SÓ FALTA O FORNO A LENHA PARA SER PERFEITO

Amo este pão de ló fácil de fazer, cozido em forma de barro para ficar perfeito seria num forno a lenha ...mas não se pode ter tudo! Fica-se com o pão de ló fofo, bons momentos gastronómicos à mesa com a família, boa pascoa para todos.


Pão de Ló

200 gr de açúcar
150 gr farinha (tipo 65)
8 ovos
3 gemas
1 colher de chá de fermento
raspa de um limão

Robot de Cozinha

Coloque a borboleta e deite no copo as gemas, ovos e o açúcar e programe 10 min/ 37 º/vel 4.
Adicione a raspa do limão, farinha e o fermento e programe 20 seg/vel 3.
Aqueça o forno a 180 º , forre uma forma de barro com papel próprio.
Verta o preparado, coloque a tampa da forma e leve aos forno por 30 minutos, se gostarem mais seco deixar um pouco mais.

Tradicional

Colocar as gemas, ovos e o açúcar e bater durante 15 minutos, até ficar esbranquiçada e volumosa.
Adicionar a raspa do limão, a farinha, fermento, envolver de forma a não retirar muito  ar à massa.
Aqueça o forno a 180 º , forre uma forma de barro com papel próprio.
Verta o preparado, coloque a tampa da forma e leve aos forno por 30 minutos, se gostarem mais seco deixar um pouco mais.


Nota:  esta receita tem bastantes anos, foi adaptada ao robot de cozinha que veio dar ajuda bastante grande, em vez de se bater na batedeira. Fica igualmente bom seja no robot seja com a batedeira.

Bom Apetite 

Boa Páscoa

14.3.17

DIY 58# - DIY Leite de Coco

Ainda existe muita gente que não sabe fazer leite ou bebida de coco, o que é tão fácil! Saudável, rápido e económico e numa perspectiva de quem é intolerante ao gluten. Aqui em casa não pode acabar pois adoro, usado nas panquecas com cacau cru.


Leite de Coco
90 gr coco ralado
250 ml água quente

Numa taça, misture o coco e a água quente e deixe repousar durante 15 a 20 minutos, tapado com um pano.
Bata no robot na velocidade 9 durante 3 minutos.
Coe o liquido, pressionando o coador com uma colher.
Conserve no frigorífico até 2 dias.

Farinha de Coco

Evitando o desperdício. 
Pegar no coco que restou e levar ao forno para secar, de seguida colocar no robot e triturar vel 10 
20 seg.
Usar para fazer bolachas, pão.

Bom Apetite

28.2.17

DIY57# - Bolas energéticas para dias de treino

Em dias de treinos estas pequenas bolas dão energia necessária para encarar o treino , que se espera ser duro. Deixo-vos esta receita saudável e tão fácil de fazer, ricas em cálcio, proteínas, ferro,potássio e fósforo.

















Bolas energéticas de figo 
(cru, sem açúcar)

10 figos secos
10 tâmaras
1 c. sopa de bagas goji
1/2 chávena de amêndoa ralada
1 c. chá de canela em pó
1/2 limão (raspa)
canela , coco ralada para envolver

Corte os figos em pedaços, se estiverem muito secos passar por água.
Num robot de cozinha coloque os figos,as tâmaras e as bagas de goji triture vel 5/ 10 segundos, até obter uma mistura húmida e granulosa.
Junte amêndoa ralada, a canela e a raspa de limão, e triture mais um pouco na mesma velocidade até formar uma pasta.
Molde bolinhas e passe-as por coco ralado.
Conservam-se até 15 dias no frigorífico.


9.2.17

DIY54# - BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN

Esta receita funciona como bolo, mas também como um delicioso pão de banana. Saudável e sem glúten, aqui fica já a dica para o dia mais romântico que se aproxima,  que dizem Dia dos Namorados!



Bolo de banana sem glúten
Inspirado: O meu plano do bem

3 bananas
1 iogurte natural
100 gr açúcar mascavado
2 ovos batidos
160 gr de farinha de arroz
40 gr de farinha de aveia
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de canela
1 c.chá de bicarbonato de sódio
1 c.chá de fermento para bolos
3 colheres de sopa de mel (50ml)
50 gr de aveia granulada


Pré-aquecer o forno a 180.º C
Unte com óleo de coco e polvilhe com farinha de arroz uma forma de bolo inglês.
Numa taça, esmague as bananas com um garfo, adicione o iogurte, o açúcar e os ovos e bata energeticamente.
Vá incorporando a farinha de arroz, a noz-moscada, a canela, o bicarbonato e o fermento.
No fim adicione o mel e a aveia envolvendo suavemente.
Verta a massa na forma e leve ao forno a 180.º durante 45 minutos.
Faça teste do palito, que deve sair seco.






Bom Apetite

1.2.17

DIY#52 - A bela vila de Óbidos

Óbidos é uma pitoresca vila muralhada, com um bonito castelo, que acolha inúmeros evento, é conhecida pela sua deliciosa ginga, pelos bordados originais, e pela beleza natural. É também um dos destinos turísticos mais populares de Portugal.

Para conhecer vila, nada com que passear pelas ruelas, carregadas de pormenores arquitectónicos.

Vou várias vezes a Óbidos, já estive no inverno a última foi no verão na feira medieval adorei o ambiente, adorei a feira os espectáculos no castelo de noite lindos, sem dúvida em qualquer altura vale a pena. 


O que visitar?

Castelo de Óbidos

Palco de inúmeros eventos como a Vila Natal , o festival de Chocolate ou Mercado Medieval.



Rua Direita

É a rua que faz a ligação entre a vila e o paço de Alcaides, onde está localizado muito do comércio tradicional.



Igreja de Santa Maria

Linda e palco ideal para casamentos mágicos.



Local ideal para se perder a pé pelas ruas e deixar o tempo passar.



É tão fácil nos apaixonar pela beleza desta vila.

Não espere mais e visite.

23.1.17

DIY#51 - Puré de Tâmaras - Comida do bem

Este puré de tâmaras do livro " As delicias da Ella" receitas fantásticas, sem glúten nem açúcar que o corpo adora, este puré é uma das formas mais deliciosa de adoçar. É um substituto natural do açúcar, que pode ser usado em tudo, desde panquecas, smoothies, torradas, papas.
Gosto de ter no frigorífico de forma a adicioná-lo aos meus pratos, pois apenas contém propriedades naturais. É também um excelente molho para fruta, vão adorar!










Cerca de 700 gr para um  boião grande

350 gr tâmaras ( 20 unidades)
1 c. de chá de canela moída
450 ml água

Retire os caroços das tâmaras e, em seguida, coloque-as num robot de cozinha com 450 ml de água, adicione a canela.
Bata em velocidade alta (vel. 5 a 7) durante 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogénea.

Bom Apetite

19.1.17

DIY# Trail.17 ADT - Trilhos de Águeda

No passado domingo, dia 15 de Janeiro , foi dia do Trail.17 ADT - Trilhos de Águeda, atravessou locais, lugares e vilas circundantes a Travassô e à cidade de Águeda ( Travassô, Casainho , Òis-da-Ribeira, Segadães, Cabanões e Casal de Álvaro) e respectivos espaços naturais e estradas.
Previa-se descida da temperatura para -1 grau, ou não estivéssemos no inverno, o pessoal andava um pouco preocupado com o que ia levar vestido para enfrentar as temperaturas negativas.

A descoberta de um trail é todo um misterio nunca se sabe o que nos espera, por mais que o perciurso tenha sido disponibilizado só no terreno é que se saberá como o corpo reagirá, por mais bem que se esteja preparado todos os fatores externos influenciam a nossa prestação.

Este tinha um sabor especial, para além de estar em casa ( cidade que me acolheu á 9 anos) era a 1ª vez que levava uma amiga a Daniela , o baptismo de Trail tinha sido este trail o escolhido.

A organização excelente está de Parabéns, Trail bem organizado, medido, identificado,  percurso de subidas e descidas fantástico brindado com gelo,abastecimentos do melhor, os organizadores simpatia notável, direito a almoço e convívio entre os participantes.


O objectivo era o Trail de 15 km, pelas 9h30m arrancamos, os 4 pois aumentamos a equipa com mais uma menina....já não tenho desculpa, por ser a única...o principal foco da corrida era a Dani, não porque ela não aguentasse, mas porque não queria de todo aumentar o ritmo da corrida e puxar demasiado no inicio, de forma a que ela não aguentasse.E não é que ela aguentou e fez uma corrida excelente, numa capacidade de resistência , tolerância , boa disposição características que conheço dela há muito tempo, mas ainda não tinham sido postas á prova num Trail de 15 km.

Acabamos a prova com alegria e boa disposição que nos caracteriza e que ao longo do percurso vamos contagiando, pois também é preciso sorrir, ajuda a enfrentar as dores, cambras e principalmente o psicológico que por vezes não ajuda a superar isto tudo. Com espírito de superação de tempos.

A todos quantos se cruzaram connosco e foram muitos ao longo dos 15 km , fossem eles corredores, caminhantes, fotógrafos , organizadores, apoiantes OBRIGADA pela alegria, competição, entre ajuda isto sim é o verdadeiro espírito do Trail.

Aos 2 ( Pai e Filipe ) que sempre me acompanham e nunca dizem que não, nada disto seria igual se vocês não estivessem presentes... Daniela, amiga venham muitos mais, que ninguém te agarra mas estou sempre lá a dar te a mão.

A todos os que ainda não tiveram a coragem, motivação ou falta de desculpa para irem, tomem nota num Trail há sempre lugar para mais um, com diferentes níveis de competição, cada um ajusta o seu o importante é que se sintam bem com a decisão que tomam para a vossa vida.



Venha o próximo...a vida passa a correr!

16.1.17

DIY#50 - Sobremesa sem pecado

Quando não vos apetece ou não estão inspiradas para grandes sobremesas, eis que surge algo fácil que requer um pouco de paciência mas fica com um efeito maravilhoso e saudável. "Gelatina treme treme"...



Gelatina ás cores 

1 pacote de gelatina morango
1 pacote de gelatina mirtilo
1 pacote de gelatina frutos tropicais
1 pacote leite de coco
água quente q.b.
água fria q.b.

Barrar uma forma com um pouco de óleo de coco.
Dissolver o conteúdo de uma saqueta de gelatina de morango em 150 ml de água a ferver.
Acrescente 150 ml de água gelada à mistura e mexa novamente.
Deposite metade da gelatina já dissolvida na forma.
Leve ao congelador 15 minutos.
Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite de coco.
Mexer até ficar homogéneo e opaco.
Passados os 15 minutos no congelador, retire a forma e despeje a outra metade por cima da camada que endureceu, com muito cuidado.
Levar novamente ao congelador.
Realize os passos todos anteriores para as restantes gelatinas.
Deixar a noite toda no frigorífico.
Desenformar e servir.

Bom Apetite

Sugestão: usei gelatinas com apenas 10 calorias da Royal.

10.1.17

DIY# 49 - Transferir fotos para tecido

Este ano no natal queria prenda diferente original para oferecer, lembrei me da técnica de transferir fotos para tecido, sempre prenda personalizada e pessoal. Para as crianças foi a foto delas, para a minha irmã a foto do cão que ela adora. Esta técnica aplica-se a tudo, com ela faz inúmeras coisas almofadas, telas, aventais...etc.

Imprimir a foto que se pretende em papel transfer. Posicionar no tecido de algodão.

Com ferro bem quente, passar a ferro durante 5 minutos.


Após esse tempo retirar com cuidado o papel transfer do tecido.

Deixar secar durante 24 horas.

Neste caso o tecido foi cortado á medida e aplicado numa estrutura de madeira para ficar com uma foto em tela.

Com agrafador de madeira, agrafar em toda a volta da tela.


No caso da almofada cortar o tecido de algodão ao redor da foto, aplicar pedaço de feltro na parte de trás para fazer almofada.
Cozer máquina e aplicar o enchimento na almofada.








5.1.17

DIY#48 - Ano Novo começo de Vida Nova

2017 chegou e duas semanas de estragos gastronómicos. E que souberam tão bem.mas agora é tempo de voltar a olhar para a saúde e a cuidar o que de melhor temos, o nosso corpo. Voltei aos treinos e a alimentação voltou a ser mais cuidada, para limpar o corpo das toxinas más.
Deixo-vos uma receita verde deliciosa.





Croquetes de curgete com molho picante

nota: revista bimby - nesta receita utilizou-se um robot de cozinha

Croquetes 
300 gr curgete cortada aos pedaços
15 gr coentros
1 limão raspa e sumo
1000 gr água
 1c. chá de sal
800 gr. batata doce
1 ovo
azeite

Molho 
40gr chalota
300 gr tomate em pedaços
100gr pimento vermelho
1 malagueta
30 gr azeite
40 gr açúcar
30 gr vinagre balsâmico
1c. chá de sal

Preparação 

Molho

Coloque no copo todos os ingredientes, pique 5seg/vel 7 e cozinhe 10 min/varoma/vel 1-
Triture 1 min/vel 5-7 aumentando progressivamente a velocidade.
Retire e reserve no frigorífico até momento de servir.

Croquetes

No copo coloque a curgete, os coentros, a raspa e 35 gr sumo de limão e pique 2seg/vel 5.
Retire e escorra com ajuda da varoma.
Coloque no copo a água, o sal e o cesto com a batata e coza 25min/100ºC/vel.4.
Retire o cesto e descarte  água.
Insira a borboleta. Coloque no copo a batata cozida, a curgete bem espremida e o ovo e misture 10 seg/vel 3.5. deixe arrefecer por completo.
Pré-aqueça o forno a 180.º.Unte com azeite um tabuleiro de forno e reserve.
Unte as mãos com azeite, molde pequenos cilindros e coloque no tabuleiro.
Leve ao forno a 180.º cerca de 20 minutos. 
Vire os croquetes e leve mais 10 minutos ao forno.
Sirva com molho picante.

Bom Apetite

8.12.16

Natal em Águeda

Águeda recebeu-me de braços abertos já faz 10 anos! Eu sou de Coimbra mais propriamente de uma terra chamada Granja do Ulmeiro, onde cresci e vivi toda a minha vida, até vir trabalhar para Águeda.
Quando aqui cheguei não conhecia nada, fui descobrindo pouco a pouco (ainda hoje há sítios que vou descobrindo), praticamente não conhecia ninguém, ganhei amizades que vou levar para a vida,conheço pessoas fantásticas. Neste momento se tivesse de sair daqui iria me custar, existe já muito que me prende aqui e posso dizer que a minha vida é aqui.





Águeda ao longo dos anos tem surpreendido pela decoração de Natal e desde o ano passado que apostou forte neste tema, convidamos um Pai Natal a estar presente no mês de Dezembro a Janeiro , e ele aceitou, mas não é um qualquer é o maior que existe.



No largo onde está situado tem a pista de gelo, e um conjunto de diversões para as crianças, mas também para os adultos poderem namorar e partilhar um saco de castanhas quentinhas.








E assim neste mês ele lá está sempre a espreitar por todo o lado, pelo meio dos telhados, nas ruas está de olho em tudo, quando vou correr ele persegue-me com o seu olhar.



Sendo Águeda conhecida pelo seu projeto "Umbrella Sky" composto por um céu de guarda-chuvas nas várias ruas que parecem flutuar no ar, colorindo a cidade e dando-lhe vida, este ano fazem parte no mês de Dezembro  da decoração de Natal, para nos aconchegar e lembrar os meses de verão.




Havia tantas mais decorações para vos mostrar,deixo-vos vários motivos para a visitar não só no mês de Dezembro, mas se ainda não o fizeram apareçam já.





16.11.16

DIY # 4 - A mítica Mata do Buçaco

Quarta é dia de começar a pensar e organizar o fim de semana, deixo-vos as dicas necessárias para um bom fim de semana.

No extremo da Serra do Buçaco, onde a montanha atinge os 547 metros de altitude, encontra-se Mata do Buçaco, cercado por um elevado  muro com onze portas de entrada. Área  protegida, freguesia do Luso, concelho da Mealhada.



Não foi por acaso que os monges carmelitas escolheram a Mata Nacional do Buçaco , como refúgio. A mata oferece a tranquilidade da natureza, mas hoje acrescenta aventura dos trilhos, o glamour de um palácio e entusiasmo de novas experiências.








Seja qual for o tipo de actividade predilecta, aqui pode perder-se :

diversidade da natureza da flora e fauna


apreciar a beleza dos jardins,seguir a via sacra, meditar numa ermita, observar a paisagem do auto do miradouro 

refrescar-se na fonte fria 



 ou deixar se encantar pela beleza e glamour do Palácio do Buçaco.


30.10.16

DIY# 41- Pintura Facial Hallowen

Estou pronta para receber os toques na campainha com a frase" doce ou travessura", mas este ano também vou assustar.Aqui fica o tutorial de pintura facial super fácil e barata, usando o que se tem em casa, consegue-se uma pintura engraçada, que tem o seu ar de assustadora.

Pintura Facial Caveira

1.º - Começar por pintar a cara de branco.
2.º - Pintar os dois olhos, com lápis preto ou tinta de água preta.
3.º - Pintar a ponta do nariz com lápis preto.
4.º - Com o lápis ou a tinta preta  pintar os lábios e dar um efeito de rasgados, fazendo um risco de cada um dos lados.
5.º - Desenhar triângulos em cima e em baixo, da boca.
6.º - Dar um efeito de sobrancelha por cima dos olhos.


Assustador Hallowen ou Dia das Bruxas 

Divirtam-se