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28.2.17

DIY57# - Bolas energéticas para dias de treino

Em dias de treinos estas pequenas bolas dão energia necessária para encarar o treino , que se espera ser duro. Deixo-vos esta receita saudável e tão fácil de fazer, ricas em cálcio, proteínas, ferro,potássio e fósforo.

















Bolas energéticas de figo 
(cru, sem açúcar)

10 figos secos
10 tâmaras
1 c. sopa de bagas goji
1/2 chávena de amêndoa ralada
1 c. chá de canela em pó
1/2 limão (raspa)
canela , coco ralada para envolver

Corte os figos em pedaços, se estiverem muito secos passar por água.
Num robot de cozinha coloque os figos,as tâmaras e as bagas de goji triture vel 5/ 10 segundos, até obter uma mistura húmida e granulosa.
Junte amêndoa ralada, a canela e a raspa de limão, e triture mais um pouco na mesma velocidade até formar uma pasta.
Molde bolinhas e passe-as por coco ralado.
Conservam-se até 15 dias no frigorífico.


9.2.17

DIY54# - BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN

Esta receita funciona como bolo, mas também como um delicioso pão de banana. Saudável e sem glúten, aqui fica já a dica para o dia mais romântico que se aproxima,  que dizem Dia dos Namorados!



Bolo de banana sem glúten
Inspirado: O meu plano do bem

3 bananas
1 iogurte natural
100 gr açúcar mascavado
2 ovos batidos
160 gr de farinha de arroz
40 gr de farinha de aveia
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de canela
1 c.chá de bicarbonato de sódio
1 c.chá de fermento para bolos
3 colheres de sopa de mel (50ml)
50 gr de aveia granulada


Pré-aquecer o forno a 180.º C
Unte com óleo de coco e polvilhe com farinha de arroz uma forma de bolo inglês.
Numa taça, esmague as bananas com um garfo, adicione o iogurte, o açúcar e os ovos e bata energeticamente.
Vá incorporando a farinha de arroz, a noz-moscada, a canela, o bicarbonato e o fermento.
No fim adicione o mel e a aveia envolvendo suavemente.
Verta a massa na forma e leve ao forno a 180.º durante 45 minutos.
Faça teste do palito, que deve sair seco.






Bom Apetite

23.1.17

DIY#51 - Puré de Tâmaras - Comida do bem

Este puré de tâmaras do livro " As delicias da Ella" receitas fantásticas, sem glúten nem açúcar que o corpo adora, este puré é uma das formas mais deliciosa de adoçar. É um substituto natural do açúcar, que pode ser usado em tudo, desde panquecas, smoothies, torradas, papas.
Gosto de ter no frigorífico de forma a adicioná-lo aos meus pratos, pois apenas contém propriedades naturais. É também um excelente molho para fruta, vão adorar!










Cerca de 700 gr para um  boião grande

350 gr tâmaras ( 20 unidades)
1 c. de chá de canela moída
450 ml água

Retire os caroços das tâmaras e, em seguida, coloque-as num robot de cozinha com 450 ml de água, adicione a canela.
Bata em velocidade alta (vel. 5 a 7) durante 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogénea.

Bom Apetite

19.1.17

DIY# Trail.17 ADT - Trilhos de Águeda

No passado domingo, dia 15 de Janeiro , foi dia do Trail.17 ADT - Trilhos de Águeda, atravessou locais, lugares e vilas circundantes a Travassô e à cidade de Águeda ( Travassô, Casainho , Òis-da-Ribeira, Segadães, Cabanões e Casal de Álvaro) e respectivos espaços naturais e estradas.
Previa-se descida da temperatura para -1 grau, ou não estivéssemos no inverno, o pessoal andava um pouco preocupado com o que ia levar vestido para enfrentar as temperaturas negativas.

A descoberta de um trail é todo um misterio nunca se sabe o que nos espera, por mais que o perciurso tenha sido disponibilizado só no terreno é que se saberá como o corpo reagirá, por mais bem que se esteja preparado todos os fatores externos influenciam a nossa prestação.

Este tinha um sabor especial, para além de estar em casa ( cidade que me acolheu á 9 anos) era a 1ª vez que levava uma amiga a Daniela , o baptismo de Trail tinha sido este trail o escolhido.

A organização excelente está de Parabéns, Trail bem organizado, medido, identificado,  percurso de subidas e descidas fantástico brindado com gelo,abastecimentos do melhor, os organizadores simpatia notável, direito a almoço e convívio entre os participantes.


O objectivo era o Trail de 15 km, pelas 9h30m arrancamos, os 4 pois aumentamos a equipa com mais uma menina....já não tenho desculpa, por ser a única...o principal foco da corrida era a Dani, não porque ela não aguentasse, mas porque não queria de todo aumentar o ritmo da corrida e puxar demasiado no inicio, de forma a que ela não aguentasse.E não é que ela aguentou e fez uma corrida excelente, numa capacidade de resistência , tolerância , boa disposição características que conheço dela há muito tempo, mas ainda não tinham sido postas á prova num Trail de 15 km.

Acabamos a prova com alegria e boa disposição que nos caracteriza e que ao longo do percurso vamos contagiando, pois também é preciso sorrir, ajuda a enfrentar as dores, cambras e principalmente o psicológico que por vezes não ajuda a superar isto tudo. Com espírito de superação de tempos.

A todos quantos se cruzaram connosco e foram muitos ao longo dos 15 km , fossem eles corredores, caminhantes, fotógrafos , organizadores, apoiantes OBRIGADA pela alegria, competição, entre ajuda isto sim é o verdadeiro espírito do Trail.

Aos 2 ( Pai e Filipe ) que sempre me acompanham e nunca dizem que não, nada disto seria igual se vocês não estivessem presentes... Daniela, amiga venham muitos mais, que ninguém te agarra mas estou sempre lá a dar te a mão.

A todos os que ainda não tiveram a coragem, motivação ou falta de desculpa para irem, tomem nota num Trail há sempre lugar para mais um, com diferentes níveis de competição, cada um ajusta o seu o importante é que se sintam bem com a decisão que tomam para a vossa vida.



Venha o próximo...a vida passa a correr!