DIY# 63 - Mousse de Chocolate com Abacate

Quando o desejo de comer um doce é tanto, mas depois fica a pesar  na consciência...ou vamos a voar para ginásio achar que aquilo nos vai parar a todo o lado menos ao desejado! AHAH
Este é o doce perfeito para não nos levar à loucura, simples, rápido e a palavra mágica saudável.


















Ingredientes:

2 abacates bem maduro
8 c. sopa de leite vegetal aveia, coco ou outro a gosto
2 c. sopa de açúcar amarelo
80 gr. de chocolate meio-amargo (70 % cacau)

Robot 

Abra o abacate no sentido longitudinal, retire o caroço e tire a polpa com uma colher.
No copo coloque o chocolate, rale 4 seg/vel 8, adicione o açúcar e o leite, programe 2 min /50º/vel 3.
Deixe arrefecer um pouco, quando estiver mais frio adicione o abacate e triture 20seg / velocidade 6.
Deite em taças individuais e leve ao frigorífico.

Tradicional

Abra o abacate no sentido longitudinal, retire o caroço e tire a polpa com uma colher.
Triture com a varinha mágica até ficar em creme.
Numa caçarola, ferva o leite e o açúcar.
Junte o chocolate fora do lume e mexa até derreter por completo.
Adicione o abacate, misture com uma vara de arames.
Deite em taças individuais e leve ao frigorífico.

Delicia

DIY 62# PÃO SAUDÁVEL COM FARINHA DE ALFARROBA

A receita de um pão saudável  para substituir o pão branco, a farinha de alfarroba é óptima há cerca de um ano que faz parte da minha alimentação,seja no pão, quer em panquecas é óptima.

Experimentem vão adorar este pão.

Pão de Farinha de Alfarroba

330 gr água

1 c. de chá sal 

400 gr farinha

100 gr farinha de alfarroba

1 saq. fermento padeiro seco

Pré aqueça o forno a 200 º

Coloque no copo a água, o sal e o fermento e programe 2 min/37 º C/vel. 2

Junte as farinhas e programe 2 min/vel espiga

Barre uma forma com manteiga e farinha.

Retire do copo a massa e deixe levedar dentro da forma até dobrar o volume.

Leve ao forno cerca de 30 minutos.

Bom Apetite

DIY# 61 - QUEQUE DE CHOCOLATE SAUDÁVEl OPTIMO PARA PRÉ TREINO

Afastai de mim amêndoas, ovos da Páscoa, folares, pão de ló ....que ninguém é de ferro!

Voltamos ao foco e amanhã estou de volta aos treinos. Porque dias não são dias, mas há que ter a capacidade para diferenciar os dias. 

Estes queques com poucos ingredientes, fáceis, saudáveis e uma tentação para quem adora e não resiste a chocolate sem peso na consciência. Óptimos para Pré treino.

Ingredientes:

Adaptado blog nutriçãocomcoração

120 gr. chocolate com mais de 70% cacau

4 claras

80 gr. farinha de amêndoa

1 c chá de fermento

110 ml  leite de coco

Robot de cozinha

Colocar a  borboleta na lâmina e programe 4 min/vel 3, para bater as claras, reserve.

No copo colocar o chocolate partido, e derreta 3 min/50º/vel 2.

Juntar a farinha de amêndoa, fermento e leite de coco  2 min/vel 3

Envolver as claras 40 seg/vel 3.

Colocar a massa em formas.

Levar ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 25 minutos.

Modo Tradicional 

Derreter o chocolate em banho-maria, juntamente com o leite de coco, deixando arrefecer ligeiramente.
Bater as claras em castelo.

Misturar a farinha com o fermento com o chocolate derretido e envolver as claras batidas.
Colocar a massa em formas.

Levar ao forno pré aquecido a 180 graus cerca de 25 minutos.

Bom Apetite 

Bons Treinos

DIY 60# - PÃO DE LÓ DELICIOSO SÓ FALTA O FORNO A LENHA PARA SER PERFEITO

Amo este pão de ló fácil de fazer, cozido em forma de barro para ficar perfeito seria num forno a lenha ...mas não se pode ter tudo! Fica-se com o pão de ló fofo, bons momentos gastronómicos à mesa com a família, boa pascoa para todos.

Pão de Ló

200 gr de açúcar

150 gr farinha (tipo 65)

8 ovos

3 gemas

1 colher de chá de fermento

raspa de um limão

Robot de Cozinha

Coloque a borboleta e deite no copo as gemas, ovos e o açúcar e programe 10 min/ 37 º/vel 4.

Adicione a raspa do limão, farinha e o fermento e programe 20 seg/vel 3.

Aqueça o forno a 180 º , forre uma forma de barro com papel próprio.

Verta o preparado, coloque a tampa da forma e leve aos forno por 30 minutos, se gostarem mais seco deixar um pouco mais.

Tradicional

Colocar as gemas, ovos e o açúcar e bater durante 15 minutos, até ficar esbranquiçada e volumosa.

Adicionar a raspa do limão, a farinha, fermento, envolver de forma a não retirar muito  ar à massa.

Aqueça o forno a 180 º , forre uma forma de barro com papel próprio.

Verta o preparado, coloque a tampa da forma e leve aos forno por 30 minutos, se gostarem mais seco deixar um pouco mais.

Nota:  esta receita tem bastantes anos, foi adaptada ao robot de cozinha que veio dar ajuda bastante grande, em vez de se bater na batedeira. Fica igualmente bom seja no robot seja com a batedeira.

Bom Apetite 

Boa Páscoa

Dia Mundial Atividade Física

Sendo hoje comemorado este dia, não iria deixar passar sem referir que actividade física faz bem a tudo, corpo mas fundamentalmente à mente...mexam-se não porque o vizinho do lado o faz, mas por vocês seja qual for o desporto,importa é que se sintam bem! e acima de tudo divirtam-se porque também é preciso.

Urban Trail Castle Montemor-o-Velho

Deixo a foto da ultima prova, que mesmo doente o importante é acreditar em nós que conseguimos.

Se podia viver sem isto claro que sim, mas não era a mesma coisa.