23.1.17

DIY#51 - Puré de Tâmaras - Comida do bem

Este puré de tâmaras do livro " As delicias da Ella" receitas fantásticas, sem glúten nem açúcar que o corpo adora, este puré é uma das formas mais deliciosa de adoçar. É um substituto natural do açúcar, que pode ser usado em tudo, desde panquecas, smoothies, torradas, papas.
Gosto de ter no frigorífico de forma a adicioná-lo aos meus pratos, pois apenas contém propriedades naturais. É também um excelente molho para fruta, vão adorar!










Cerca de 700 gr para um  boião grande

350 gr tâmaras ( 20 unidades)
1 c. de chá de canela moída
450 ml água

Retire os caroços das tâmaras e, em seguida, coloque-as num robot de cozinha com 450 ml de água, adicione a canela.
Bata em velocidade alta (vel. 5 a 7) durante 1 a 2 minutos, até obter uma mistura homogénea.

Bom Apetite

19.1.17

DIY# Trail.17 ADT - Trilhos de Águeda

No passado domingo, dia 15 de Janeiro , foi dia do Trail.17 ADT - Trilhos de Águeda, atravessou locais, lugares e vilas circundantes a Travassô e à cidade de Águeda ( Travassô, Casainho , Òis-da-Ribeira, Segadães, Cabanões e Casal de Álvaro) e respectivos espaços naturais e estradas.
Previa-se descida da temperatura para -1 grau, ou não estivéssemos no inverno, o pessoal andava um pouco preocupado com o que ia levar vestido para enfrentar as temperaturas negativas.

A descoberta de um trail é todo um misterio nunca se sabe o que nos espera, por mais que o perciurso tenha sido disponibilizado só no terreno é que se saberá como o corpo reagirá, por mais bem que se esteja preparado todos os fatores externos influenciam a nossa prestação.

Este tinha um sabor especial, para além de estar em casa ( cidade que me acolheu á 9 anos) era a 1ª vez que levava uma amiga a Daniela , o baptismo de Trail tinha sido este trail o escolhido.

A organização excelente está de Parabéns, Trail bem organizado, medido, identificado,  percurso de subidas e descidas fantástico brindado com gelo,abastecimentos do melhor, os organizadores simpatia notável, direito a almoço e convívio entre os participantes.


O objectivo era o Trail de 15 km, pelas 9h30m arrancamos, os 4 pois aumentamos a equipa com mais uma menina....já não tenho desculpa, por ser a única...o principal foco da corrida era a Dani, não porque ela não aguentasse, mas porque não queria de todo aumentar o ritmo da corrida e puxar demasiado no inicio, de forma a que ela não aguentasse.E não é que ela aguentou e fez uma corrida excelente, numa capacidade de resistência , tolerância , boa disposição características que conheço dela há muito tempo, mas ainda não tinham sido postas á prova num Trail de 15 km.

Acabamos a prova com alegria e boa disposição que nos caracteriza e que ao longo do percurso vamos contagiando, pois também é preciso sorrir, ajuda a enfrentar as dores, cambras e principalmente o psicológico que por vezes não ajuda a superar isto tudo. Com espírito de superação de tempos.

A todos quantos se cruzaram connosco e foram muitos ao longo dos 15 km , fossem eles corredores, caminhantes, fotógrafos , organizadores, apoiantes OBRIGADA pela alegria, competição, entre ajuda isto sim é o verdadeiro espírito do Trail.

Aos 2 ( Pai e Filipe ) que sempre me acompanham e nunca dizem que não, nada disto seria igual se vocês não estivessem presentes... Daniela, amiga venham muitos mais, que ninguém te agarra mas estou sempre lá a dar te a mão.

A todos os que ainda não tiveram a coragem, motivação ou falta de desculpa para irem, tomem nota num Trail há sempre lugar para mais um, com diferentes níveis de competição, cada um ajusta o seu o importante é que se sintam bem com a decisão que tomam para a vossa vida.



Venha o próximo...a vida passa a correr!

16.1.17

DIY#50 - Sobremesa sem pecado

Quando não vos apetece ou não estão inspiradas para grandes sobremesas, eis que surge algo fácil que requer um pouco de paciência mas fica com um efeito maravilhoso e saudável. "Gelatina treme treme"...



Gelatina ás cores 

1 pacote de gelatina morango
1 pacote de gelatina mirtilo
1 pacote de gelatina frutos tropicais
1 pacote leite de coco
água quente q.b.
água fria q.b.

Barrar uma forma com um pouco de óleo de coco.
Dissolver o conteúdo de uma saqueta de gelatina de morango em 150 ml de água a ferver.
Acrescente 150 ml de água gelada à mistura e mexa novamente.
Deposite metade da gelatina já dissolvida na forma.
Leve ao congelador 15 minutos.
Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite de coco.
Mexer até ficar homogéneo e opaco.
Passados os 15 minutos no congelador, retire a forma e despeje a outra metade por cima da camada que endureceu, com muito cuidado.
Levar novamente ao congelador.
Realize os passos todos anteriores para as restantes gelatinas.
Deixar a noite toda no frigorífico.
Desenformar e servir.

Bom Apetite

Sugestão: usei gelatinas com apenas 10 calorias da Royal.

10.1.17

DIY# 49 - Transferir fotos para tecido

Este ano no natal queria prenda diferente original para oferecer, lembrei me da técnica de transferir fotos para tecido, sempre prenda personalizada e pessoal. Para as crianças foi a foto delas, para a minha irmã a foto do cão que ela adora. Esta técnica aplica-se a tudo, com ela faz inúmeras coisas almofadas, telas, aventais...etc.

Imprimir a foto que se pretende em papel transfer. Posicionar no tecido de algodão.

Com ferro bem quente, passar a ferro durante 5 minutos.


Após esse tempo retirar com cuidado o papel transfer do tecido.

Deixar secar durante 24 horas.

Neste caso o tecido foi cortado á medida e aplicado numa estrutura de madeira para ficar com uma foto em tela.

Com agrafador de madeira, agrafar em toda a volta da tela.


No caso da almofada cortar o tecido de algodão ao redor da foto, aplicar pedaço de feltro na parte de trás para fazer almofada.
Cozer máquina e aplicar o enchimento na almofada.








5.1.17

DIY#48 - Ano Novo começo de Vida Nova

2017 chegou e duas semanas de estragos gastronómicos. E que souberam tão bem.mas agora é tempo de voltar a olhar para a saúde e a cuidar o que de melhor temos, o nosso corpo. Voltei aos treinos e a alimentação voltou a ser mais cuidada, para limpar o corpo das toxinas más.
Deixo-vos uma receita verde deliciosa.





Croquetes de curgete com molho picante

nota: revista bimby - nesta receita utilizou-se um robot de cozinha

Croquetes 
300 gr curgete cortada aos pedaços
15 gr coentros
1 limão raspa e sumo
1000 gr água
 1c. chá de sal
800 gr. batata doce
1 ovo
azeite

Molho 
40gr chalota
300 gr tomate em pedaços
100gr pimento vermelho
1 malagueta
30 gr azeite
40 gr açúcar
30 gr vinagre balsâmico
1c. chá de sal

Preparação 

Molho

Coloque no copo todos os ingredientes, pique 5seg/vel 7 e cozinhe 10 min/varoma/vel 1-
Triture 1 min/vel 5-7 aumentando progressivamente a velocidade.
Retire e reserve no frigorífico até momento de servir.

Croquetes

No copo coloque a curgete, os coentros, a raspa e 35 gr sumo de limão e pique 2seg/vel 5.
Retire e escorra com ajuda da varoma.
Coloque no copo a água, o sal e o cesto com a batata e coza 25min/100ºC/vel.4.
Retire o cesto e descarte  água.
Insira a borboleta. Coloque no copo a batata cozida, a curgete bem espremida e o ovo e misture 10 seg/vel 3.5. deixe arrefecer por completo.
Pré-aqueça o forno a 180.º.Unte com azeite um tabuleiro de forno e reserve.
Unte as mãos com azeite, molde pequenos cilindros e coloque no tabuleiro.
Leve ao forno a 180.º cerca de 20 minutos. 
Vire os croquetes e leve mais 10 minutos ao forno.
Sirva com molho picante.

Bom Apetite