3.8.17

DIY #74 - gelado de banana e frutos vermelhos saudável

Com este tempo bem quente apetece algo para refrescar, lembrar que é verão, calor, férias e no fim de um dia de praia nada como saborear algo fresco.Sem esquecer os tradicionais gelados, este pelo menos podemos abusar que o peso na mente é menor.

Rico em potássio, fósforo, magnésio, cálcio e vitaminas A e C saudável e sem açúcar.


Gelado de banana e frutos vermelhos

1 taça de frutos vermelhos congelados
2 bananas congeladas
2 c. sopa de leite de coco
1 c. sopa de xarope de agave ou mel

Caso não tenha frutos vermelhos congelados, congele os frutos e as bananas cortados às rodelas entre 2 a 4 horas.Coloque o leite de coco no frigorífico para que se forme uma nata espessa na parte superior.
Triture no robot as bananas e os morangos congelados durante 40seg/vel 6 até obter um creme 
(se prender,raspe as paredes, e volte a bater).
Junte o leite de coco (nata dura) e o agave, e bata 1 minuto e 30 seg/vel 3 ate ficar aveludado.
Pode consumir de imediato ou levar ao congelador por 1 a 2 horas e servir bolas de gelado.
Polvilhei com pepitas de cacau cru👌
nota:

*tenho sempre uma lata de leite de coco no frigorífico, pois assim já está duro e com nata formada
* congelo bananas cortadas e alguma fruta, para não ter de esperar que congelem para fazer gelado

Bom apetite😛

3 comentários:

  1. que excelente aspeto.

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